さつまいも農家が手掛ける焼き芋の専門店
東京都杉並区善福寺の閑静な住宅街、上富店と同じ武蔵野台地の南側に開店。
はじまりは、農家の作業の合間のお茶の時間。
煎茶を飲み、焼き芋を食べて、笑顔あふれる団らんのひと時、そんな空間を自らの地元でも広められたらという店主の想いによる。
つぼ焼きの焼き芋は、炭火焼きで壺内温度、焼き時間、おいもの状態を見ながら、おいも本来の甘さを最大限に引き上げるよう一本、一本、丹念に焼き上げる。
焼き芋をおやつから上質なデザートへ、焼き芋師のこだわりと、くつろぎの空間をご堪能下さい。
焼きいもをコンセプトにしたカフェ。
店舗の中央には、ひときわ目を引く大きな木のカウンター。
小林幹也氏による店舗デザインにより、白を基調とした洗練された空間。
「お芋と向き合う」をテーマに選んだカトラリーや器。
こだわりの焼きいもとお茶を通して人が集まるコミュニティーの場へ。
「お芋と向き合う」をテーマに１つ１つ丁寧に作り上げる
芋焼き師によるこだわりの焼き芋
つぼ焼きにて、炭火焼きで壺内温度、焼き時間を調整しながら
おいも本来の甘さを最大限に引き出し
一本、一本、丹念に焼き上げる
それぞれのお芋の個性に合わせたスイーツ
季節、香り、器、素材、作法、見せ方にも意匠をこらし、
五感で楽しめるよう奏で上げる
日本の食文化
お芋の合わせには
厳選した日本茶やほうじ茶エスプレッソをご一緒にどうぞ
〒167-0041 東京都杉並区善福寺2丁目24−8
TEL：03-6454-7272
OPEN：水〜日 12:00 - 18:00
CLOSE：月・火
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【徒歩】
JR中央線・京王井の頭線「吉祥寺駅」から徒歩 15分
【バス】
JR中央線「荻窪駅」 北口から
関東バス （荻 36）『南善福寺行』「南善福寺」下車徒歩1分
※駐車場のご用意はございません。近隣の駐車場をご利用ください。
